Crash-Diäten können zur Folge haben, dass der gesamte Körper weniger Energie verheizt. Das Gewicht zu halten, geschweige denn abzunehmen, werde dadurch langfristig erschwert, sagt Dr. Iris Zachenhofer, Wiener Neurochirurgin. Also: lieber langsam und nachhaltig als schnell und jojo-gefährdet…