Ernährungsexpertin Susie Burrell will drei Frühstücksfehler ausgemacht haben. Einer davon: zu wenig Eiweiß. Sie empfiehlt, beim Frühstück öfter mal Eier, Bohnen, Käse oder griechischen Joghurt einzubeziehen. „Wir brauchen rund 20 Gramm gutes Eiweiß zum Frühstück.“